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盖碗茶
是
回族
傳統飲茶習俗,盖碗茶用的
茶杯
稱為
蓋碗
,有盖无把,是古代的式样,
茶
中不仅有茶叶,还有
枸杞
、冰糖、
枣
等各种其他作料。
[
1
]
[
2
]
参见
八宝茶
茶馆
中国茶文化
參考來源
^
《良风美俗 城关民俗散记》 邓明著 兰州:甘肃文化出版社 2017 第67页
^
《大辞海 民族卷》 夏征农,陈至立主编 上海:上海辞书出版社 2012 第79页
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