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苦橙

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苦橙
《科勒藥用植物》(1897),
Citrus vulgaris
科学分类 编辑
界: 植物界 Plantae
演化支 维管植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真双子叶植物 Eudicots
演化支 蔷薇类植物 Rosids
目: 无患子目 Sapindales
科: 芸香科 Rutaceae
属: 柑橘属 Citrus
种:
苦橙 C. × aurantium
二名法
Citrus × aurantium
L., 1754

苦橙學名Citrus × aurantium),又稱酸橙塞維亞柑橘,是Citrus maxima)与Citrus reticulata)的杂交种,屬芸香科柑橘属植物。

栽培品种玳玳花Citrus × aurantium Amara)开白花,香气浓郁。

歷史

苦橙是一種人工雜交種,因此他沒有原生範圍,但在世界各地廣泛種植。苦橙起源於亞洲區域(特別是東南亞)最初在印度和東亞地區被發現,根據英文版維基百科的資料於在西元700年,從東南亞經印度傳播到伊斯蘭世界 ,於10世紀由摩爾人引入西班牙(之後11、12世紀由阿拉伯人引入歐洲)。早於古希臘時代,已被古希臘人用作芳香療法殺菌劑,和植物療法鎮靜劑。到了17世紀,法國意大利一帶,開始利用苦橙來提煉精油,以作生產香水用。而此種精油,法語稱「Petit Grain」。

用途

苦橙可用作提煉精油,以作香水之原料。其衍生出的橙花油(Neroli)被用作古龍水為基礎香使用;而在提煉橙花油過程中,也產生了具香味的苦橙花水。至於苦橙的枝葉,以及未成熟的果實,也可用作提取苦橙葉精油。

苦橙也可用作藥用植物,以作為興奮劑和抑制食慾用。

成分

圖片

外部連結