天厨味精
天厨味精是一家中国味精食品添加剂和调味粉制造商。 [1][2]
历史
天厨味精于1921年（一说1923年）在上海成立[3]，由吴蕴初和张逸云创办[2]，旗下有佛手牌味精。它的竞争对手是来自日本的味之素[1]。最初工厂位于蓝维霭路[4]。后来在新桥路设立第一厂，菜市路设立第二厂。1928年在瞿真路设立新厂[5]。
1929年在香港注册。1933年，天厨的产品在芝加哥世界博览会上获得了金奖。 [1][6] 同年11月，公司经理张逸云病故，1935年7月，吴蕴初将天厨味精制造厂由无限公司改为股份有限公司[7]。1937年天厨在九龙土瓜湾设厂。 [8][9] 中国抗日战争爆发后，天厨味精在上海的2个工厂被破坏，天厨味精在上海法租界租房生产。1939年搬迁至重庆设厂。中国抗日战争结束后又在云岭东路重建新厂，1948年初投产。重庆的厂保留。[10][5]
1954年，重庆的天厨公私合营。1956年1月，上海的天厨实行公私合营，并且并入天生、天然、太乙、天元、天香等五厂，后来划拨给上海实业控股。 [11][12]
位于香港的天厨分公司于1950年代成为香港天厨咮精化学有限公司[13]， 1981年上海实业（集团）有限公司在香港成立后，天厨味精成为集团成员企业。[1][9]
1999年，天厨位于香港土瓜湾的工厂关闭并拆除。 [14]
2004年，原本位于苏州河附近的天厨公司生产基地搬迁到青浦工业园区，同时更名为上海冠生园天厨调味品有限公司。[15]
参考文献
- ^ 1.0 1.1 1.2 1.3 The Tien Chu (Hong Kong) Company Limited. 香港天廚. www.tienchu.com. [2020-07-08]. （原始内容存档于2020-07-08）.
- ^ 2.0 2.1 尚海等主编. 民国史大辞典. 北京: 中国广播电视出版社. 1991: 162. ISBN 7-5043-1301-7.
- ^ 本书编委会. 海濡之地 北仑史迹陈列图录. 宁波: 宁波出版社. 2019: 99. ISBN 978-7-5526-3283-5.
- ^ 薛理勇主编. 上海掌故辞典. 上海: 上海辞书出版社. 1999: 578. ISBN 7-5326-0513-2.
- ^ 5.0 5.1 马学新等主编. 上海文化源流辞典. 上海: 上海社会科学院出版社. 1992.07: 116. ISBN 7-8051-5238-1.
- ^ 天厨味精二夺世博会大奖-上海档案信息网. www.archives.sh.cn. [2022-08-27]. （原始内容存档于2022-08-27）.
- ^ “味精大王”吴蕴初的惊人之举. www.zgdazxw.com.cn. [2022-08-27]. （原始内容存档于2022-08-27）.
- ^ XU BEIHONG (1895-1953). [2013-05-30]. （原始内容存档于2020-07-08）.
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- ^ 仇天喜，马东明主编. 中国广告范文 第1卷. 西安: 陕西人民出版社. 1991: 109. ISBN 7-2240-2086-9.
- ^ Chinese Investment in Manufacturing
- ^ 熊月之主编. 上海名人名事名物大观. 上海: 上海人民出版社. 2005: 457. ISBN 7-2080-5281-6.
- ^ 蔡来兴主编. 走向世界的上海企业. 上海: 上海人民出版社. 1989: 370. ISBN 7-2080-0529-X.
- ^ To Kwa Wan's $6b project begins. [2022-08-27]. （原始内容存档于2022-01-14）.
- ^ 品牌历史-冠生园食品. www.gsygroup.com. [2022-08-27]. （原始内容存档于2022-08-27）.