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水牛奶

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水牛奶即是由水牛产出的。水牛不是乳牛,所以产奶量有限。不过其成份也有营养价值,奶中含有蛋白质氨基酸乳脂维生素、微量元素等。中国广东著名的大良牛乳,也是水牛奶产品。其他制品还有姜撞奶双皮奶等。另外义大利著名的莫萨里拉干酪亦以此奶生产者为正宗。

外部参考