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水牛奶

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水牛奶即是由水牛產出的。水牛不是乳牛,所以產奶量有限。不過其成份也有營養價值,奶中含有蛋白質氨基酸乳脂維生素、微量元素等。中國廣東著名的大良牛乳,也是水牛奶產品。其他製品還有薑撞奶雙皮奶等。另外義大利著名的莫薩里拉乾酪亦以此奶生產者為正宗。

外部參考