赤鯮
赤鯮
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科学分类 
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| 界： | 动物界 Animalia |
| 门： | 脊索动物门 Chordata |
| 纲： | 辐鳍鱼纲 Actinopteri |
| 目： | 鲷形目 Spariformes |
| 科： | 鲷科 Sparidae |
| 属： | 牙鲷属 Dentex |
| 种： | 赤鯮 D. tumifrons
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| 二名法 | |
| Dentex tumifrons | |
| 异名 | |
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赤鯮（crimson seabream；台罗: tshiah-tsang），又称黄牙鲷、黄背牙鲷、黄鲷、血鲷、赤章、赤鬃，是辐鳍鱼纲鲈形目鲷科牙鲷属的其中一种。
由于盘仔鯮价格低廉，形貌又与本鱼十分相似，常被不肖鱼贩用以滥竽充数。
分布
深度
水深50至250公尺。
特征
本鱼体呈鲜红色且带银色亮光，腹部白色。背鳍前方硬棘不延长呈丝状，臀鳍第二、第三枚硬棘约略等长。体躯甚高且侧扁，上下颌只有犬齿无臼齿，体侧背鳍下方，有3块金黄色斑点。背鳍硬棘12枚、软条10枚；臀鳍硬棘3枚，软条8枚。体侧线鳞片数46至50枚。体长可达35公分。
生态
本鱼栖息在较深具沙泥底质的海域，产卵期会游至水深50公尺处，属于肉食性，以无脊椎动物为食。
经济利用
属于高级的食用鱼，具高经济价值，适合各种烹调方式。台湾人重视此鱼类，列为十大美味鱼类之一，称一鯃、二红魦、三鲳、四马鲛、五𩾃、六嘉鱲、七赤鯮、八马头、九乌喉、十寸子[2]。
注释
- ^ Froese, R. & Pauly, D. (eds.) (2006). Dentex tumifrons. FishBase. Version 2006-04.
- ^ 在薩爾瓦多城遇見馬頭魚. [2019-02-24]. （原始内容存档于2019-02-24）.
参考文献
- 台湾鱼类资料库 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- Moyle, P.; Cech, J. Fishes: An Introduction to Ichthyology. 4rd editon. Prentice Hall, 2000. ISBN 9780130112828. （英文）
- Nelson, J. S. Fishes of the World. 3rd editon. Wiley, 1994, p.600. ISBN 978-0-471-54713-6. （英文）
- Wheeler, A. The World Encyclopedia of Fishes. 2rd edition. Macdonald, 1985. ISBN 978-0356107158. （英文）
- 永冈书店“钓った鱼が必ずわかるカラー図鉴” ISBN 4-522-21372-7 （日语）
- 山渓カラー名鉴“日本の海水鱼”冈村収监修 ISBN 4-635-09027-2 （日语）
- 时村宗春‘东シナ海のさかなたち“キダイ”’ - 国立研究开発法人水产研究・教育机构発行“おさかな瓦版”No.15, 2007年2月 （日语）
外部链接
- Encyclopedia of Life （英文）
- ITIS （英文）
- BioLib （页面存档备份，存于互联网档案馆） （英文）