檸檬酸合成酶
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| 檸檬酸合成酶 | |
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| 識別 | |
| 符號 | CS |
| Entrez | 1431 |
| HUGO | 2422 |
| OMIM | 118950 |
| UniProt | O75390 |
| 其他資料 | |
| EC編號 | 2.3.3.1 |
| 基因座 | 12 p11-qter |
檸檬酸合成酶[1]（英語：Citrate synthase，EC 2.3.3.1）幾乎存在於所有活細胞中並且是催化三羧酸循環第一步的一個限速酶。此酶存在於真核細胞的線粒體中，但它是由細胞核DNA而非線粒體DNA編碼而成；細胞質核醣體合成後，運輸到線粒體基質中。
乙酰輔酶A + 草酰乙酸 + H2O → 檸檬酸 + 輔酶A
機制
首先，檸檬酸合成酶的組氨酸殘基作為親核試劑使乙酰輔酶A中甲基去質子化而形成碳負離子，後者親核攻擊草酰乙酸的羰基碳，從而羥醛縮合生成檸檬酰輔酶A，將高能硫酯鍵水解後即得到檸檬酸。
參考文獻
- ^ citrate synthase - 檸檬酸合成酶. [2018-01-29]. （原始內容存檔於2019-08-15）.