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江蘺屬

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江蘺屬
江蘺
科學分類 編輯
門: 紅藻門 Rhodophyta
綱: 真紅藻綱 Florideophyceae
目: 江蘺目 Gracilariales
科: 江蘺科 Gracilariaceae
屬: 江蘺屬 Gracilaria
Greville英語Robert Kaye Greville, 1830
異名[1]
  • Ceramianthemum V.Donati ex S.Léman, 1817
  • Corallopsis Greville, 1830
  • Flagellaria Stackhouse, 1809
  • Plocaria Nees, 1820

江蘺屬(學名:Gracilaria),其物種又名龍鬚菜[2]海髮[3]海麵條[4],是紅藻門江蘺科之下的一個,因其作為一種瓊脂植物的經濟重要性以及用作人類和各種貝類的食物而著稱。該屬內的各種物種在亞洲南美洲非洲大洋洲均有栽培。

分佈

本屬物種分佈於世界各地的溫暖水域,但也季節性地出現在溫帶的水域。這些紅藻不能承受低於10 °C(50 °F)的海水溫度;除了北極以外,江蘺屬物種在其餘所有海洋中均有發現。它的多樣性中心是西太平洋,在那裡它傳統上被用作瓊脂(亦作瓊膠[5]洋菜)的來源而被養殖[6][7]。而養殖水域的鹽度,對瓊脂的生產量亦有所影響[5]

利用

Ogonori
Kkosiraegi-muchim英語muchim (seasoned gracilaria)

江蘺屬物種在菲律賓夏威夷英語Cuisine of Hawaii日本韓國等多國料理中均有使用[8]。在緬甸若開邦北部對出海域設有江蘺屬物種(可食龍鬚菜Gracilaria edulis)的養殖場,有近90年歷史[8]。 日本料理將其稱為ogonoriogo。In the 菲律賓, it is called gulaman英語gulaman and used to make 果凍.[9] In 牙買加, it is known as Irish moss.[10]。在韓國,江蘺屬物種有「海麵條」(꼬시래기)的外號[4]

無論是在體外(in vitro)或體內(in vivo)的實驗中,通過瓊脂酶英語agaraseagarase)消化從含瓊脂的江蘺屬物種多糖中製備、聚合度為6的江蘺寡糖已被證明是針對日本腦炎病毒感染的一種有效預防劑。來自江籬屬物種的硫化寡糖似乎是進一步發展為抗病毒劑的有希望候選物。[11]

水產貿易

江蘺屬物種常以大型藻類的形式在水產市場發售。對於刺尾鯛科[12]及不少其他植食性的魚類,它是一種高適口性藻類,而且其營養吸收能力使它成為一個合適的避難所(refugium)選擇。

生態學

江蘺屬物種有可能會被卵菌綱水黴Pythium porphyrae英語Pythium porphyrae寄生感染[13]

物種列表

截至2021年6月26日 (2021-06-26)WoRMS紀錄本屬包括下列各物種[1][14]

異名:

參考文獻

  1. ^ 1.0 1.1 Guiry MD. Guiry MD, Guiry GM , 編. Gracilaria Greville, 1830. AlgaeBase. World-wide electronic publication, National University of Ireland, Galway. 2018-11-16 [2021-08-19] –透過WoRMS. 
  2. ^ 龍鬚菜屬;江籬屬(紅) Gracilaria. [2021-06-25]. (原始內容存檔於2021-06-30). 
  3. ^ 木村修次; 黒澤弘光 (編). 大修館現代漢和辞典. 大修館出版. 1996-12-10: 687 (日語). 
  4. ^ 4.0 4.1 꼬시래기 효능, 먹는법, 꼬시래기 부작용 알라보아요 [海麵條的效能、食用方法及副作用一覽]. [2021-07-26]. (原始內容存檔於2021-07-26) (韓語). 
  5. ^ 5.0 5.1 賀麗虹; 吳汪黔生; 沈頌東; 王得利. 盐度对细基江蓠繁枝变型的生长、琼胶产量和组成的影响. 《海洋通報》. 2002-12, 2002 (3): 39–43 [2021-07-01] (中文(簡體)). 
  6. ^ McLachlan, J.; Bird, C.J. Geographical and experimental assessment of the distribution of Gracilaria species (Rhodophyta: Gigartinales) in relation to temperature (PDF). Helgoländer Meeresuntersuchungen. 1984, 38: 319–334 [2021-06-25]. (原始內容存檔 (PDF)於2021-02-10). 
  7. ^ Oliveira, E.C., de; Plastino, E.M. Gracilariaceae. Akatsuka, Isamu (編). Biology of Economic Algae. SPB Academic Publishing. 1994. ISBN 9789051030938. 
  8. ^ 8.0 8.1 Kyaw, Aye. The Production of Gracilaria eduli in Burma. Report of the Training Course on Gracilaria Algae, Manila, Philippines. 1–30 April 1981 [27 April 2013]. (原始內容存檔於2019-02-05) (英語). 
  9. ^ Davidson, Alan. Seafood of South-East Asia: A Comprehensive Guide with Recipes. Ten Speed Press英語Ten Speed Press. 2004: 197. ISBN 978-1-58008-452-9. 
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  11. ^ Kazłowski B, Chiu YH, Kazłowska K, Pan CL, Wu CJ. Prevention of Japanese encephalitis virus infections by low-degree-polymerisation sulfated saccharides from Gracilaria sp. and Monostroma nitidum. Food Chem. 2012-08, 133 (3): 866–74. doi:10.1016/j.foodchem.2012.01.106 (英語). 
  12. ^ Volynkin, Alex. Growing Gracilaria Parvispora. Salt Water Reefing. 2013-09-28 [2016-12-18]. (原始內容存檔於2021-06-29) (英語). This brings me back to Achilles’s diet. The guy apparently really likes Gracilaria macro algae. No wonder, especially considering that the grass is indigenous to Hawaii as well, and is considered the favorite food for tangs. 
  13. ^ Spencer, M. A. Pythium porphyrae. (Descriptions of Fungi and Bacteria). IMI Descriptions of Fungi and Bacteria. 2004, 162 (Sheet 1617) [2017-10-10] (英語). A description is provided for Pythium porphyrae. Information is included on the disease caused by the organism, its transmission, geographical distribution, and hosts. DISEASES: Red-rot disease, red-wasting disease. HOSTS: Bangia atropurpurea, Callophyllis adhaerens, Polyopes affinis (syn 
  14. ^ 14.00 14.01 14.02 14.03 14.04 14.05 14.06 14.07 14.08 14.09 『學名』 開頭 『Gracilaria』 的資料 14 筆(含同種異名). 臺灣物種名錄TaiBNET). [2023-03-05]. (原始內容存檔於2023-03-06) (中文(繁體)). 
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  22. ^ Lin, S.-M.; Liu, L.-C. Liu; Payri, C. Characterization of Gracilaria vieillardii and molecular phylogeny of foliose species from the western Pacific Ocean, including a description of G. taiwanensis. Phycologia. 2012, 51 (4): 421–431 (英語). 
  23. ^ 劉若愚. 中国近海重要生态建群红藻真江蓠(Gracilaria vermiculophylla)的居群遗传多样性研究. [2023-03-06]. (原始內容存檔於2023-03-06) (中文(簡體)). 
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引用錯誤:在<references>標籤中name屬性為「Wang et al 2015」的參考文獻沒有在文中使用

外部連結