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維基百科,自由的百科全書
台灣料理
中的醉雞
醉雞
醉雞
是
中國
浙江
的一道名菜,將
雞肉
以
紹興酒
醃製及烹調而成,通常以
冷盤
的形式享用。
[
1
]
。
參考資料
^
紹興醉雞 酒香撲鼻肉凍彈
(
頁面存檔備份
,存於
網際網路檔案館
),蘋果日報,2012年10月27日
外部連結
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醉雞
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酒
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