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忌廉蘇打

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忌廉蘇打

忌廉蘇打是一種甜味軟性飲料。忌廉蘇打喝上去有一股香草以及雪糕味道。

1852年,E. M. Sheldon在《密歇根農夫》(Michigan Farmer)上發表了一篇有關忌廉蘇打的配方,其中就提到要將水、酒石酸氫鉀硫酸鎂、糖、雞蛋和牛奶混合,然後加熱,冷卻後再與水和四分之一茶匙碳酸氫鈉混合[1]

參考文獻

  1. ^ Receipts. Michigan Farmer. June 1852, X (6): 183.