新大谷飯店
| 新大谷飯店 | |
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ホテルニューオータニ Hotel New Otani Tokyo | |
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 主樓 | |
| 連鎖酒店 | 新大谷 |
| 概要 | |
| 類型 | 酒店 |
| 地址 |  日本東京都千代田區紀尾井町4番1號 |
| 座標 | 35°40′51″N 139°44′03″E / 35.68087°N 139.734117°E |
| 啟用 | 1964年9月1日（主樓） 1974年9月1日（花園樓） |
| 擁有者 | 新大谷飯店集團 |
| 技術細節 | |
| 層數 | 17（主樓） 40（花園樓） |
| 其他資訊 | |
| 房間數 | 1085 |
| 餐廳數 | 35 |
| 酒吧數 | 5 |
| 網站 | |
| www | |
| 地圖 | |
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新大谷飯店（日語：ホテルニューオータニ）是位於日本東京都千代田區紀尾井町的一座大型飯店，是開拓日本高層建築時代的歷史性建築，由新大谷飯店集團經營。新大谷飯店於1963年4月1日開始建設，在1964年8月31日竣工並在翌日開業。飯店的地上部分有17層[1]，共有1085個客房。1974年9月1日，新大谷飯店新館（現Garden Tower）開業。上層設有圓形旋轉餐廳，直徑達45公尺[2][3]。
此飯店與帝國飯店（帝国ホテル）及東京大倉飯店（ホテルオークラ東京）被並稱東京飯店的御三家。
歴代總料理長
- 小林作太郎
- 古谷春雄
- 福島正八
- 伊佐武二
- 中島眞介
參考資料
- ^ 最初設計為23層。知られざる東京「ホテル御三家」の底力. 東洋経済新報社. [2014年7月12日]. （原始內容存檔於2014年4月8日）.
- ^ 戦艦大和の技術遺産、日本に息づく 沈没から74年. 日本経済新聞. 2019-04-07. （原始內容存檔於2021-03-28）.
- ^ Vol.010 ホテルニューオータニ. 地図に殘る仕事. 大成建設. [2021-03-28]. （原始內容存檔於2016-04-17）.