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黛綺莉

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黛綺莉
IBA官方雞尾酒
一杯黛綺莉
基本資訊
種類雞尾酒
基酒
上酒純飲(straight up):冰鎮但不加冰塊
標準杯飾菠蘿片
標準杯具
馬丁尼杯
調配方式
IBA指定配方†
  • 6厘升白古巴朗姆酒
  • 2厘升新鮮酸橙汁
  • 2吧勺超細糖
製備在雞尾酒調酒器中加入所有成分
  1. 充分攪拌以溶解糖
  2. 加冰並搖勻
  3. 濾入冰鎮的雞尾酒杯。
黛綺莉指定配方 · 國際調酒協會

黛綺莉(英語:Daiquiri),也稱為德貴麗戴克瑞,是一種主要以蘭姆酒為主料的雞尾酒,1898年由一位在古巴一個叫德貴麗英語Daiquirí的小村莊的鐵礦裏工作的美國採礦工程師 Jennings Stockton Cox 發明的。據說作家海明威很愛喝這種雞尾酒[1],但並不喜歡在當中加入糖,因此該雞尾酒的不加糖變種又名為海明威特調(Hemingway special)。

變種

參考

  1. ^ 海明威推介雞尾酒. 蘋果日報. 2013-09-03 [2020-12-11]. (原始內容存檔於2021-06-21).