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武松酒

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武松酒,是清河县出产的一种白酒

沿革

源于1970年当地成立的国营酒厂清河县酒厂[1],当地人沈延坤、王金福、武希树负责筹建,借用原牛屯酒厂的小烧锅、冷却器等简陋设备,在临清酒厂的大力支持下,用薯干粉渣作原料制作白酒[2]武松酒乃以红高粱为主料,用小麦制成的大曲为糖化发酵剂,经地缸发酵等工艺酿成的浓香型白酒[1]现产品包括武松家武松宴、和武松源三大系列。

参考文献

  1. ^ 1.0 1.1 武松酒. [2020年10月22日]. (原始内容存档于2020年10月26日) (简体中文). 
  2. ^ 刘迎祥主编;清河县政协. 邢台市地方志丛书·清河之最. 北京:人民日报社. 2003.08: 292. ISBN 978-7-80153-651-3 请检查|isbn=值 (帮助).