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丸子

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干炸小丸子

丸子是一種食物,根據使用食材的不同,可以分為肉丸子和素丸子。一般為圓形,也有方形等其他不規則形狀。丸子的做法通常都是將各種原料絞碎或用菜刀分別剁碎,然後攪拌均勻擠壓成團狀物。烹飪方法包括蒸、炸、煮等。

參見