噴燈 - 維基百科，自由的百科全書

噴燈又稱噴火燈，沖燈，是一種可以噴射火焰的工具。噴燈噴射出的火焰溫度可達1000℃，所以可以用來加熱工件、金屬材料，所以噴燈也是金屬加工領域常用的工具^[1]。噴燈內裝有汽油、煤油，這些都屬於易燃和可燃液體，所以若使用不當，容易起火和發生爆炸的危險。^[2]

應用領域

噴燈通常用於需要擴散（廣泛）高溫明火熱但又不會引起燃燒或焊接的地方。溫度應用包括錫焊、釬焊、軟化去除油漆、熔化屋頂焦油或在焊接前預熱大型鑄件（例如用於修復）。它也常用於透過受控燃燒方法控制雜草，以及在寒冷氣候地區融化人行道和車道上的冰雪。特別是在美國和加拿大，道路維修人員在預防性維護中可能會使用噴燈加熱瀝青來修復裂縫。它也用於烹飪：丁烷火炬可用於在焦糖布丁中形成硬焦糖層。^[3]

參考文獻

^ 上海五金采购供应站，上海市五金交电公司编,农村常用五金知识,上海五金采购供应站,1977.05,第140页. 缺少或|url=為空 (幫助)
^ 金晓著,工业企业消防常识,天津人民出版社,1976.09,27頁. 缺少或|url=為空 (幫助)
^ BBC - Food, Caramelising with a blowtorch

外部連結

維基共享資源上的相關多媒體資源：噴燈

查看維基詞典中的詞條「flame gun」。

動力工具

工具種類（維基數據所列：Q123588392）: 手動; 電動; 測量和校準; 園藝工具; 木工; 切割和磨料; 餐具; 電子儀器與測量; 實驗室設備

閱論編廚房用具
廚具烹飪器皿（英語：List of cooking vessels）炊具西式刀叉勺洗碗食具（英語：List of eating utensils）食物製備用具（英語：List of food preparation utensils）食物儲存容器（英語：Food storage container）餐具茶具
蘋果去核器（英語：Apple corer）油淋器豆鍋（英語：Beanpot）噴燈開瓶器碗麵包刀（英語：Bread knife）微波爐奶油捲製器蛋糕鏟（英語：Cake and pie server）糖果溫度計（英語：Candy thermometer）開罐器奶酪刀（英語：Cheese knife）奶酪切片器（法語：Rabot à fromage）奶酪布（英語：Cheesecloth）廚師刀（英語：Chef's knife）櫻桃去核器（英語：Cherry pitter）中國帽篩（英語：Chinois）筷子柑橘鉸刀（英語：Citrus reamer）陶器剁刀濾盆餅乾模具（英語：Cookie cutter）餅乾槍（英語：Cookie press）開塞鑽胡桃鉗砧板可食用餐具（英語：Edible tableware）蛋殼穿孔器（英語：Egg piercer）水煮嫩蛋器蛋黃分離器（法語：Séparateur à œuf）雞蛋切片器（英語：Egg slicer）廚房計時器（英語：Egg timer）奶油分離器（英語：Separator (milk)）魚刀（英語：Fillet knife）煎鏟（英語：Fish slice）麵粉篩（德語：Mehlsieb）食物研磨器（英語：Food mill）漏斗蒜茸鉗柚子刀（英語：Grapefruit knife）礤蜂蜜棒磨刀棒（英語：Honing steel）湯勺麵包切花刀（英語：Lame (kitchen tool)）檸檬榨汁器（英語：Lemon squeezer）龍蝦叉（英語：Lobster pick）蔬菜切片器（英語：Mandoline）量杯量勺（英語：Measuring spoon）絞肉機肉錘肉溫度計（英語：Meat thermometer）挖球器（英語：Melon ball）半月刀（英語：Mezzaluna）微平磨碎器（英語：Microplane）奶泡器防溢器杵臼胡桃鉗肉豆蔻磨碎器（英語：Nutmeg grater）隔熱手套擠花袋糕點攪拌器（英語：Pastry blender）糕點刷（英語：Pastry brush）麵包鏟（英語：Peel (tool)）削皮器（英語：Peeler）胡椒研磨器（法語：Moulin à poivre）餡餅鳥（英語：Pie bird）披薩刀馬鈴薯泥搗具馬鈴薯壓粒器（英語：Potato ricer）鍋具隔熱墊（英語：Pot-holder）剪刀滾筒打孔器（英語：Roller docker）擀麵棍鹽瓶和胡椒瓶剪刀球形勺（英語：Scoop (utensil)）筲箕開槽勺（英語：Slotted spoon）抹刀（英語：Spatula）笊籬細網篩（英語：Tamis）番茄刀（英語：Tomato knife）夾綑紮針（英語：Trussing needle）合股線計重秤打蛋器木勺刮刀（英語：Scraper (kitchen)）果皮刨絲（英語：Zester）
分類廚具共享資源廚具工具種類（維基數據所列：Q123588392）手動電動測量和校準園藝工具木工切割和磨料餐具電子儀器與測量實驗室設備

閱論編廚房用具
廚具烹飪器皿（英語：List of cooking vessels）炊具西式刀叉勺洗碗食具（英語：List of eating utensils）食物製備用具（英語：List of food preparation utensils）食物儲存容器（英語：Food storage container）餐具茶具
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