大果山茱萸
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大果山茱萸的樹葉和果實 | |
科學分類 ![]() | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 維管束植物 Tracheophyta |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 真雙子葉植物 Eudicots |
演化支: | 菊類植物 Asterids |
目: | 山茱萸目 Cornales |
科: | 山茱萸科 Cornaceae |
屬: | 山茱萸屬 Cornus |
種: | 大果山茱萸 C. mas
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二名法 | |
Cornus mas | |
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異名 | |
列表
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大果山茱萸(學名:Cornus mas,也做歐洲山茱萸)是一種於山茱萸科下的被子植物。於南歐(從法國俄羅斯南部)、亞美尼亞、亞塞拜然、喬治亞、伊朗、土耳其、黎巴嫩和敘利亞為原生物種。
描述
大果山茱萸是一棵中至大型的落葉灌木,或小喬木,植株可以長到5-12公尺高。分枝呈現棕色,嫩枝呈現綠色。葉對生,葉子長4-10公分,寬2-4公分,葉片為卵形至長橢圓形,葉緣形式為全緣。花不大,直徑僅5毫米至10毫米,有4片黃色花瓣。在英國,該植物通常是在冬末開花[1],於2-3月間開花,花開完後再長出葉子。該植物的果實是一顆像長橢圓形的紅色核果,2公分長,直徑1.5公分,裡面包含一顆種子。
用處
果實
此植物的果實顏色和形狀與咖啡果實類似,果實通常在中夏至夏末成熟,在東歐和伊朗[1],這些食物常被摘取食用。但是,其在果實未成熟時是苦澀的。果實一定要掉落地面才會完全成熟。成熟後,果實有可能是暗紅色或是淺黃色。口感像是小紅莓和歐洲酸櫻桃的酸味。此作物常被加工做成果醬,果醬類似於蔓越莓果醬,但是,當然乾燥果實也可以吃。在亞美尼亞和亞塞拜然,果實可以蒸餾成伏特加。而在阿爾巴尼亞和波士尼亞與赫塞哥維納,果實被蒸餾成拉基亞。在希臘,此果實被自製成酒。在土耳其和伊朗的夏天,常被拿來與鹽一起食用,也可以製成當地的傳統飲料。烏克蘭的栽培品種可以讓果實有4公分長。在東歐,此果實因為有高含量的維他命C,常被拿來治療流行性感冒和普通感冒。
樹木
大果山茱萸的樹幹的密度非常的高,不像其他的樹木,因此會沉於水裡。這個特點讓大果山茱萸的木頭變得有價值,並可以製成手拿用具或機器零件[2]。實際上,大果山茱萸在公元前7世紀被希臘工人製成長矛、標槍或是弓。工人認為此種木頭優於任何的木材[3][4]。
- 大果山茱萸 - Cornus mas
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果實
參考來源
- ^ 1.0 1.1 Nicholson, B.E.; Wallis, Michael. The Oxford Book of Garden Flowers. London: Oxford University Press. 1963. ISBN 1131802403.
- ^ Demir, F.; Hakki Kalyoncu, I. Some nutritional, pomological and physical properties of cornelian cherry (Cornus mas L.). Journal of Food Engineering. December 2003, 60 (3): 335–341. doi:10.1016/S0260-8774(03)00056-6.
The wood is heavier than water and does not float, therefore it is used for tools, machine parts, etc.
- ^ Markle, Minor M., III. The Macedonian Sarrissa, Spear and Related Armor. American Journal of Archaeology. Summer 1977, 81 (3): 323–339 [324]. JSTOR 503007. doi:10.2307/503007.
- ^ Il Buttero. Associazione Butteri d'Alta Maremma. [2016年3月13日]. (原始內容存檔於2011年9月11日) (義大利語).
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