大眼鲷
大眼鲷
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科学分类 
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| 界： | 动物界 Animalia |
| 门： | 脊索动物门 Chordata |
| 纲： | 辐鳍鱼纲 Actinopteri |
| 目： | 鲈形目 Perciformes |
| 科： | 大眼鲷科 Priacanthidae |
| 属： | 大眼鲷属 Priacanthus |
| 种： | 大眼鲷 P. macracanthus
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| 二名法 | |
| Priacanthus macracanthus Cuvier, 1829
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| 异名 | |
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大眼鲷，又称大棘大眼鲷 ，又称沙皮鱼 ，中国称短尾大眼鲷，俗名红目鲢、红严公，为大眼鲷属的一个种。
分布
本鱼分布于红海、印度洋到太平洋区水深12-400米海域的底层，一般东至新喀里多尼亚，北至日本南部，南至澳大利亚的米德尔顿礁[1]，但在北至彼得大帝湾的水域有离群个体的出现记录[2][3]。
特征
本鱼体略高，侧扁，呈长卵圆形；体最高处位于背鳍第六棘附近。眼特大，瞳孔大半位于体中线下方。吻短。口裂大，近乎垂直；下颌突出，颌骨、锄骨和腭骨均具齿。前鳃骨后缘及下缘具锯齿并具有一枚后向之长强棘。头及体部皆被有粗糙坚实不易脱落之栉鳞；侧线完全，侧线鳞孔数72至82枚。体背侧呈鲜红色，腹侧则为银白色。其明显特征为前鳃盖骨后下方及鳃盖骨后方有一硬棘突出，且背鳍、腹鳍及臀鳍上散布着一些鲜黄色斑点，有些排列成行，有些则否。背鳍单一，具硬棘10枚，软条12至14枚；臀鳍与背鳍几相对，具硬棘3枚，软条13至14枚；背鳍及臀鳍后端圆形；胸鳍短小；腹鳍中长，短于头长；尾鳍截形，上下略突。体长可达30公分。体重在80-150克左右，最大可达500克。[3]
生态
白天栖息在珊瑚礁下的洞穴，身上偶会出现斑驳的暗纹。夜间则成群到水层中间觅食，以较大型的浮游生物如蟹的幼苗、小鱼或是头足类为食。此时体色大多有银色条纹。冬季到初春繁殖[3]。
经济利用
该鱼为食用鱼。渔民多在黄昏或是黎明时分以钓鱼竿捕捉[4]。其肉质细嫩，为鲜美的食用鱼。其鳞与表皮坚硬，在煮熟后更容易除去。其数量由于大量捕捞而减少，但尚无大规模养殖。[3]
参考文献
- ^ Russell, B.C. and Houston, W. 1989. Offshore fishes of the Arafura Sea. Beagle 6(1): 69-84.
- ^ Sokolovskaya, T.G., Sokolovskii, A.S. and Sobolevskii, E.I. 1998. A list of fishes of Peter the Great Bay (the Sea of Japan). Journal of Ichthyology 38(1): 1-11.
- ^ 3.0 3.1 3.2 3.3 张赐玲等，大眼鲷的繁养殖初报，水试专讯第22期
- ^ Starnes, W.C. 1988. Revision, phylogeny and biogeographic comments on the circumtropical marine percoid fish family Priacanthidae. Bulletin of Marine Science 43(2): 117-203.