主题:真菌
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真菌
真菌(英语:Fungi)是一大群真核生物中的任何成员,包括了微生物的霉菌和酵母,也包括最常见的蘑菇。真菌是与动物及植物并列的一个界。致力于真菌研究的生物学科被称为真菌学,它往往被视为植物学的一个分支,尽管遗传研究表明,相比于植物,真菌和动物的关系更为密切。真菌的繁殖是通过孢子,这往往产生特殊结构或子实体,如蘑菇头。在世界范围内丰富,大多数真菌对于肉眼并不引人注意,这是因为它们结构的小尺寸,以及它们在土壤中和在死的物质中的隐蔽生活方式,并作为植物,动物,或其它真菌的共生体。真菌界包含 壶菌门、接合菌门、聚合菌门以及双核亚界中的子囊菌门,担子菌门。
真菌的分类,在学界里,高阶分类首先以有性生殖的方式作为分类依据,将真菌界分为接合菌、子囊菌和担子菌三个门。接合菌的有性生殖产生接合孢子,例如黑霉菌;子囊菌的有性生殖产生子囊孢子,有些子囊菌的产孢构造简单,只有单细胞形成子囊,例如酵母菌;有些子囊菌则形成大型子实体,在子实体上产生大量的子囊和子囊孢子,例如羊肚菌;担子菌的有性生殖产生担孢子,黑穗菌的担子由单细胞的冬孢子产生,但大多数的担子菌都产生大型子实体,一般称为蕈,例如香菇、洋菇等食用菇类及毒蕈。
尽管它们有对人类事务的重要性,很少有人知道真菌界真正的生物多样性,其中估计为大约150万个品种,其中约5%已被正式分类。
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白桦茸(学名:Inonotus obliquus),又名白桦蕈(英语:Chaga mushroom)、桦树菇、桦褐孔菌、西伯利亚灵芝、桦孔茸和树蘑菇,是一种属于刺革菌目的真菌,主要分布于温带地区。该真菌为药用真菌,在俄国和东欧民间用作药物。一般生长在桦树林,分布甚广。在俄罗斯、韩国、东欧、北欧、美洲的北部地区,尤其是北卡罗来纳州的山区和加拿大都有发现。自十六世纪以来,已有白桦茸用作为民间医药和草药的例子。那时的东欧国家把白桦茸当作药物,以治疗癌症、胃炎、溃疡及骨结核等疾病。2010年有评论指出:“早在十六世纪,白桦茸就在俄罗斯和北欧被用来作为一种有效的民间医药,在没有人类所不能承受的副作用下,用于医治许多恶性肿瘤及其他疾病。”在同一份评论中,亦提到白桦茸中含有丰富的次生代谢物,包括酚类化合物、黑色素等。其中的部分成分具有抗氧化,抗肿瘤,降低病毒活性和提高人体免疫力,预防感染的作用。不过,因其仅分布于寒带且生长缓慢,所以白桦茸并不多见。1958年,芬兰和俄国的科学家还发现白桦茸具有预防乳腺癌、肝癌、子宫癌、胃癌、糖尿病及高血压的效果。
精选条目
皱盖钟菌(学名:Verpa bohemica)是羊肚菌科的一种真菌,属于假羊肚菌的一种。这种蕈类的菌盖为浅黄色至棕色,呈顶针状,直径为2-4公分,长2-5公分,表面有如脑状的皱褶与回旋。菌柄较为脆弱,为浅色,可长达12公分,厚1-2.5公分。在显微镜下,这种蕈类的特征为大型的孢子,足有60-80微米长、15-18微米宽,且每个子囊只有两个孢子亦是其特色(一般的子囊菌每个子囊具有八个孢子)。
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在真菌学中,子实体(英语:Sporocarp、fruiting body)是高等真菌产生的多细胞的有性产孢结构,其上附有产孢的子囊、担子等构造。子实体是真菌生活史中的有性阶段,无性阶段则是营养生长、可产无性孢子的菌丝体。
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