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本條目介紹
唐
陸羽
《
茶經
》所錄器具。其他同名茶器,見
熟盂 (消歧義)
。
熟盂
,是
唐代
陸羽
《
茶經
》收錄的
煮茶法
的煮水用具,形制如同大
碗
[1]
,後出現有尖嘴出水處或流子出水口的熟盂,又稱為
流盂
。
“
熟盂,以貯熟水,或瓷,或沙,受二升。
”
——茶經·四之器
“
初沸,則水合量調之以鹽味,謂棄其啜餘。無乃𪉦𪊇而鍾其一味乎?第二沸出水一瓢,以竹筴環激湯心,則量末當中心而下。有頃,勢若奔濤濺沫,以所出水止之,而育其華也。
第一煮水沸,而棄其沫,之上有水膜,如黑雲母,飲之則其味不正。其第一者爲雋永,或留熟盂以貯之,以備育華救沸之用。
”
——茶經·五之煮
參考資料
^
熟盂圖片
.
[
2016-06-03
]
. (原始內容
存檔
於2016-08-03).
參見
煮茶法
閱
論
編
唐
·
陸羽
《
茶經
》所錄茶器具
具(製茶用具)
籝
竈
甑
杵臼
規
承
檐
芘莉
棨
撲
焙
貫
棚
穿
育
器(品飲用具)
風爐
(
日語
:
涼炉
)
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炭檛
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日語
:
火箸
)
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日語
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碗
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日語
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