番薯圓
![](http://images.weserv.nl/?url=//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a8/Taro_Balls_at_Jiufen%2C_New_Taipei_City%2C_Sept_2011.jpg/220px-Taro_Balls_at_Jiufen%2C_New_Taipei_City%2C_Sept_2011.jpg)
蕃薯圓是將地瓜漿加入麵粉煮成的湯圓。因為加入地瓜漿、樹薯粉,所以蕃薯圓呈現半透明晶瑩剔透光澤,格外有嚼勁,與芋圓製作相同[1][2][3],也可與芋圓同煮。
外观和食用方法
参考资料
- ^ 張軒哲. 搓芋圓及番薯圓 中市大安農會志工媽媽歡慶元宵 - 生活. 自由時報電子報. 2023-02-04 [2023-02-15]. (原始内容存档于2023-05-21) (中文(臺灣)).
- ^ 芋圓與番薯圓(簡易上手) 愛料理. [2023-03-28]. (原始内容存档于2023-03-28).
- ^ 狂咬芋圓、地瓜圓!超濃「大甲芋泥QQ鮮奶」開喝 還有芋頭鮮奶綠 ETtoday新聞雲. [2023-03-28]. (原始内容存档于2023-03-28).
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